سهاميتا عضو مميز
![سهاميتا](https://i.servimg.com/u/f89/11/89/55/40/noavat10.gif)
تاريخ الميلاد : 07/04/1987 عدد مشاركاتك : 40 العمر : 37 مستواك الدراسي : bac نقاط التميز : 10971 السٌّمعَة : 6
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها الجمعة 19 أغسطس - 4:42:23 | |
| المقادير:
نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط . كوبين من الحمص المنقوع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً بصلة مفرومة كاس من الشعيرية الرقيقة علبة صغيرة من مركز الطماطم ملعقتين سمن ملح ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود ) ملعقة كبيرة زنجبيل عودين من القرفة كاس زيت لتر من الماء الساخن دقيق ابيض لتركيز الحساء
الطريقة: - في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط. - بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار. - و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة جاهزة للشرب.
| |
|
TAWRA1999 عضو جديد
![عضو جديد عضو جديد](https://2img.net/h/www9.0zz0.com/2010/12/05/13/194402077.jpg)
![avatar](https://i.servimg.com/u/f89/11/89/55/40/noavat10.gif)
عدد مشاركاتك : 9 نقاط التميز : 11295 السٌّمعَة : 3
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها السبت 20 أغسطس - 16:53:06 | |
| شكرا لك اختي كثيرا على الطبق الرمضاني مجهود رائع فعلا | |
|
philosophie عضو مشارك
![عضو مشارك عضو مشارك](https://2img.net/h/www9.0zz0.com/2010/12/05/13/423878023.jpg)
![philosophie](https://i.servimg.com/u/f89/11/89/55/40/noavat10.gif)
تاريخ الميلاد : 10/03/1988 عدد مشاركاتك : 14 العمر : 36 مستواك الدراسي : جامعي نقاط التميز : 9550 السٌّمعَة : 0
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة , كيف نعدها الخميس 25 أغسطس - 7:46:45 | |
| | |
|