سفيرة الابداع عضوفعال
![عضوفعال عضوفعال](https://2img.net/h/www.tarooti.net/upfiles/tA426595.gif)
![سفيرة الابداع](https://i.servimg.com/u/f89/11/89/55/40/noavat10.gif)
تاريخ الميلاد : 12/05/1989 عدد مشاركاتك : 57 العمر : 35 مستواك الدراسي : ثانوي نقاط التميز : 11060 السٌّمعَة : 3
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![الشباكية ممممممممممممممممممممم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: الشباكية ممممممممممممممممممممم الإثنين 16 نوفمبر - 6:10:27 | |
| الشباكية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الشباكية
< المقادير:
قالب زبدة أصغر حجم ثلاثة أكواب ونصف طحين نصف كوب سمسم محمص ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب ماء الزهر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة يانسون نصف ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقة صغيرة خميرة بيضة نصف كوب ماء دافىء (ممكن زيادة أو إنقاص الكمية حسب العجينة) مرطبان كبير من القطر
< الطريقة:
1 - في وعاء كبير تخلط المقادير الجافة مع بعضها ثم نضيف الزبدة ونبدأ بالعجن، ثم نضيف البيض وزيت الزيتون والخل وماء الزهر. 2 - نبدأ بإضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، تترك العجينة لترتاح مدة ثلث ساعة. 3 - نحضر زيت القلي ونحضر ملعقة مثقوبة، ومصفاة تحتها صحن لتصفية الشباكية بعد قليها. 4 - نحضر القطر ونسخنه قليلا على النار ثم نضع به ملعقة مثقوبة. 5 - نرش قليلا من الطحين على الطاولة ونأخذ قطعة من العجين ونبدأ برقها على شكل مستطيل كبير بسمك نصف سنتيمتر، ثم نقطع المستطيل إلى مربعات بحجم الكبريتة. 6 - بواسطة السكين نعمل خمسة خطوط داخل كل مربع ولكن لانصل إلى الآخر من الطرفين. 7 - نضع السبابة بين الفتحات بحيث نأخذ واحدة ونترك الأخرى ثم نقلب العجينة إلى الجهة الأخرى. نرص حبات الشباكية على صينية تمهيدا للقلي، ونكرر عملية صنع حبات الشباكية حتى تنتهي الكمية. 8 - نحمي الزيت، ونضع القطر الساخن بمكان قريب من المقلى، نبدأ بقلي الحبات، ثم نرفعها من المقلى ونسقطها فورا بالقطر ونقلب حتى تتشرب، ونرفعها بعد دقيقة من القطر إلى المصفى ونتركها مدة دقيقة، ثم نرشها بالسمسم ونضعها في صحن التقديم. | |
|
vanessa1996 فريق الادارة
![فريق الادارة فريق الادارة](https://2img.net/h/www14.0zz0.com/2010/12/01/14/337725326.gif)
![vanessa1996](http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:IRtJDLc1X_mB2M:https://i207.photobucket.com/albums/bb107/Blogdelat)
تاريخ الميلاد : 13/05/1996 عدد مشاركاتك : 289 العمر : 28 مستواك الدراسي : اعدادي نقاط التميز : 11979 السٌّمعَة : 7
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![الشباكية ممممممممممممممممممممم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: الشباكية ممممممممممممممممممممم السبت 19 ديسمبر - 9:22:26 | |
| | |
|
رقية عضو مميز
![رقية](https://i.servimg.com/u/f89/11/89/55/40/noavat10.gif)
تاريخ الميلاد : 16/08/1979 عدد مشاركاتك : 29 العمر : 45 مستواك الدراسي : licence en physique نقاط التميز : 10144 السٌّمعَة : 0
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
رسالة sms :
![الشباكية ممممممممممممممممممممم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: الشباكية ممممممممممممممممممممم الأربعاء 4 مايو - 11:51:12 | |
| شكرا ..ولكن لو كانت بالصور أفضل. | |
|
مقاتل المشرق عضو دهبي
![عضو دهبي عضو دهبي](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars5.gif)
![مقاتل المشرق](https://2img.net/u/1313/76/41/94/avatars/1775-82.jpg)
تاريخ الميلاد : 10/03/1997 عدد مشاركاتك : 288 العمر : 27 مستواك الدراسي : اولى باك نقاط التميز : 10297 السٌّمعَة : 3
![دعاء دعاء](https://2img.net/h/www.amirha.com/vb/f3liat/k4.gif)
![الشباكية ممممممممممممممممممممم Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: الشباكية ممممممممممممممممممممم الأربعاء 7 سبتمبر - 13:01:31 | |
| نتوما حادكين غير فالماكلة ههههههههههه | |
|