نومة الأمورة*
عضو جديد
 تاريخ الميلاد : 18/05/2000
عدد مشاركاتك : 5
العمر : 23
مستواك الدراسي : ممتاز
نقاط التميز : 9799
السٌّمعَة : 0
 
 رسالة sms : * أحلى مافي العمر الطفولة *
 | | موضوع: سؤال عااجل الأحد 6 مارس - 8:59:45 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سؤال عااجل
لماذا لاتصنع أواني الطبخ من الحديد ؟!! | |
|
الطائر الجريح
عضو دهبي
 تاريخ الميلاد : 06/07/1990
عدد مشاركاتك : 270
العمر : 33
مستواك الدراسي : باكلوريا
نقاط التميز : 13067
السٌّمعَة : 8
رسالة sms :
| | موضوع: رد: سؤال عااجل الأحد 6 مارس - 9:36:28 | |
| اختي شكرا على سؤالك
و اجابتي ان الحديد غير صحي لاواني الطبخ نضرا لقابليته للصدأ
شاع قديمًا استخدام الأواني المصنوعة من الحديد في تحضير وطبخ بعض أطباق الطعام، وما زال بعض سكان الريف يستعمل النوع المطلي منها، والحديد هو فلز موصل جيد للحرارة، لذا شاع استعمال الأواني المصنوعة منه في عمليات الطبخ والخبيز والقلي لرخص ثمنه. وتحتاج أواني الطبخ الحديدية باستمرار إلى عمليات الغسيل بمواد تنظيف ثم تجفيفها كليًا باستمرار لتجنب ظهور الصدأ على سطحها، ويجب استعمال هذه الأواني وهي جافة ونظيفة وخالية من الصدأ الذي يتركب من أكسيد الحديد فيلوث الطعام المحضر فيها. ثم يأخذ طريقه إلى جسم الإنسان، كما انتشر استعمال قدور القلي المصنوعة من الحديد المطلي جوفها بالكروم في تحضير الطعام وبشكل خاص في عمليات القلي. | |
|
نومة الأمورة*
عضو جديد
تاريخ الميلاد : 18/05/2000
عدد مشاركاتك : 5
العمر : 23
مستواك الدراسي : ممتاز
نقاط التميز : 9799
السٌّمعَة : 0
رسالة sms : * أحلى مافي العمر الطفولة *
| |
التسجيل